Tư vấn cách chọn lò nướng bánh tốt nhất tiết kiệm cho gia đình

Đối với những người yêu thích nấu ăn và thích làm các món bánh cho gia đình của mình . Tìm mua cho mình một chiếc lò nướng là yêu cầu hàng đầu của bạn . Trên thị trường có rất nhiều các mẫu lò nướng bánh thì chọn mẫu lò nướng thế nào cho phù hợp với căn bếp và có được chiếc bánh ngon nhất .

Những loại lò nướng phôt biến hiện nay 

Lò nướng thùng : là loại lò nướng có dạng hộp hình chữ nhật, có nhiều dung tích để người dùng có thể lựa chọn từ 30 lít đến 80 lít là thông dụng nhất, nhưng cũng có loại lên đến 120 hoặc 150 lít.Đây là loại là nướng để bàn thích hợp đặt tại nhiều vị trí khác nhau.

Lò vi sóng có chế độ nướng: ngoài chức năng rã đông và hâm nóng thức ăn, loại lò vi sóng này còn có chức năng nướng.

Lò nướng thủy tinh: đây là một loại lò nướng khá nhỏ gọn, có hình dạng như một chiếc nồi, làm bằng thủy tinh chịu nhiệt tốt. Loại lò này không thích hợp để nướng bánh vì dễ làm cháy mặt bánh.

Lò nướng công nghiệp: lò có dung lượng khá lớn, khả năng giữ nhiệt tốt và làm nóng nhanh. Đây là lò nướng thích hợp khi bạn muốn mở một cửa hàng bán bánh.

Tham khảo thêm:

Nguyên lý hoạt động của lò nướng

Kinh nghiệm chọn mua lò nướng bánh nào ngon, bền phù hợp với từng nhu cầu

1. Chọn lò nướng theo dung tích

Dung tích lò nướng bánh nên phù hợp với nhu cầu sử dụng và số lượng các thành viên trong gia đình bạn. Thông thường, nếu mục đích của bạn là làm bánh cho gia đình hoặc kinh doanh nhỏ lẻ thì lò nướng dung tích từ 30 đến 80 lít được xem là hợp lý nhất. Tuy nhiên, nếu bạn có nhu cầu thường xuyên nướng các loại bánh có kích thước lớn và nướng hai mẻ bánh cùng một lúc thì nên lựa chọn những lò nướng có dung tích từ 80 lít trở lên.

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý với những loại lò có dung tích lớn sẽ giúp bạn nướng bánh dễ dàng hơn nhưng chúng cũng tiêu tốn khá nhiều tiền điện của bạn vào cuối tháng đấy nhé.

2. Chế độ nướng cả hai bề mặt giúp bánh chín đều

Lò nướng cần được tích hợp nhiều chế độ nướng như nướng lửa trên, nướng lửa dưới, nướng 2 mặt để đảm bảo hương vị ngon nhất cho từng loại bánh. Ngoài ra, lò nướng cũng nên có nút điều chỉnh chế độ nướng giúp bạn có thể tùy chỉnh kiểu nướng linh hoạt để nhiệt lượng tỏa ra khắp bên trong khoang lò làm chín bánh tốt hơn.

3. Chất liệu khoang lò nướng có men chống dính và vỏ có sơn tĩnh điện

Chất liệu lò nướng bánh an toàn, bền bỉ sẽ giúp bảo vệ sức khỏe gia đình bạn. Vì vậy, bạn hãy chú ý một số yếu tố sau đây để tìm ra chất liệu phù hợp với gia đình mình nhé:

• Nên chọn lò nướng có vỏ ngoài chắc chắn và khoang bóng mịn, không bị trầy xước, bóp méo hay bong tróc. Thiết kế có cấu tạo bới các đinh vít bền, chắc và không bị gỉ sét. Bên cạnh đó, thanh tản nhiệt của lò nướng cũng phải được lắp vững vàng, ổn định, tránh tình trạng bị vướng khi đặt bánh.
• Nên chọn những lò nướng có khoang được phủ thêm một lớp men chống dính, và vỏ lò có phủ lớp sơn tĩnh điện. Điều này sẽ giúp lò nướng ít bị bám bẩn, không bị hằn dấu vân tay, giúp bạn có thể dễ dàng lau chùi, vệ sinh hơn.

4. Lò nướng bánh phải có nút chỉnh nhiệt độ và thời gian

Một chiếc lò nướng đúng chuẩn cần phải bao gồm ít nhất 3 nút điều chỉnh là: nút nhiệt độ lò, nút hẹn giờ và nút chế độ nướng thông minh. Về nút điều chỉnh nhiệt độ thì hầu hết mọi loại máy nướng bánh hiện nay đều có tính năng này, tuy nhiên bạn hãy cân nhắc chọn lò nướng có nhiệt độ nằm trong khoảng từ 100 – 250 độ để đảm bảo có thể sử dụng được đa dạng các loại bánh hơn.

Bên cạnh đó, nút hẹn giờ sẽ cho phép người sử dụng cài đặt thời gian nướng thức ăn (0 – 60 phút). Lò nướng sẽ tự tắt sau khoảng thời gian được hẹn trước. Tính năng này sẽ giúp bạn điều chỉnh thời gian phù hợp với từng loại bánh nướng.

5. Nên chọn lò nướng bánh có quạt đối lưu

Lò nướng có quạt đối lưu sẽ giúp luân chuyển, phân tán nhiệt và tạo ra một dòng nhiệt lưu thông xung quanh, dưới và trong thực phẩm. Vì thế bánh sẽ chín nhanh hơn ngon, giòn và vàng đều hơn, đặc biệt thích hợp để nướng các loại bánh quy, bánh nướng giòn. Ngoài ra, lò nướng đối lưu còn được trang bị quạt gió làm cho bánh chín đều màu rất đẹp mắt.

6. Xuất xứ, thương hiệu

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại lò nướng tốt, giá cả phải chăng, bạn có thể chọn sản phẩm của lò nướng bánh của các thương hiệu nổi tiếng, uy tín được nhiều người tin dùng như như BOSCH, FASTER, Eurosun, Hafele, Cata, Dmestik…