Sử dụng bếp từ có an toàn không – cách sử dụng bếp từ an toàn

Bếp từ đang được rất nhiều bà nội trợ yêu thích và sử dụng cho căn bếp của mình với kích cỡ nhỏ gọn , nấu nướng nhanh và cũng như là một vật dụng trang trí trong bếp .Nhiều người tiêu dùng đặt ra câu hỏi sử dụng bếp từ có an toàn không ? Những đối tượng nào không nên sử dụng bếp từ? Bài viết dưới đây sẽ trả lời cho câu hỏi trên

1. Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Như cái tên của nó, bếp sẽ sử dụng nguyên lý cảm ứng của sóng điện từ giữa bếp và nồi nấu để tạo ra nhiệt năng.Khi bật bếp, một dòng điện chạy qua cuộn dây, tạo ra một từ trường biến thiên, nhưng không tạo ra nhiệt. Chỉ khi bạn đặt chảo hoặc nồi thép có đáy làm từ chất liệu cảm ứng từ lên bếp, từ trường sẽ làm cho dụng cụ này nóng dần lên, làm chín thực phẩm.

2. Sử dụng bếp từ có an toàn không?

Vấn đề này cũng được các chuyên gia là giáo sư tiến sĩ của cả trong và ngoài nước nghiên cứ. Kết luận chung được đưa ra là sóng điện từ của bếp từ là sóng trung tần, có cường độ rất thấp, chỉ từ 20kHz đến 30kHz (chênh lệch hoàn toàn với sóng viba của lò vi sóng – 2,4 GHz), và chỉ tác động trực tiếp đến phần nồi đun.

Khi phát ra, sóng có hình elip, hoạt động trong 1cm trên bề mặt bếp nấu, không lan rộng nên sẽ không ảnh hưởng tới sức khỏe của người sử dụng.Ngoài ra, theo thói quen thì khi nấu nướng, người dùng thường đứng cách bếp khoảng 30 -50 cm, chứ không áp sát như điện thoại di động, nên dòng từ trường hoàn toàn không ảnh hưởng.Đối với các nước châu Âu thì chính phủ các nước còn đưa ra chỉ thị EMC – là chỉ thị tiêu chuẩn về khả năng tương thích điện từ của thiết bị để đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Chỉ thị EMC được áp dụng tại 27 nước thành viên EU.

Để được cấp chứng nhận này, các sản phẩm phải trải qua rất nhiều lượt kiểm tra nghiêm ngặt của các tổ chức cấp phép. Các sản phẩm bếp từ cần phải đáp ứng được tần số bức xạ phù hợp trước khi mang ra ngoài thị trường tiêu thụ.Tất nhiên chất lượng bức xạ này sẽ phụ thuộc vào chất lượng và thương hiệu của sản phẩm. Khuyến cáo cho người dùng hãy nên mua hàng chính hãng từ các địa chỉ mua bếp từ uy tín. Bởi như vậy sẽ đảm bảo được nó được sản xuất dưới sự kiểm soát chất lượng tiêu chuẩn từ cả nhà sản xuất và chính phủ.

Đối với hàng trôi nổi trên thị trường, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ thì việc kiểm soát này không được đảm bảo, do đó có thể sẽ gây hại cho người dùng.

Xem Thêm 

combo bếp từ hút mùi canzy

3. Đối tượng nào không nên sử dụng bếp từ?

Hầu hết các đối tượng người dùng đều phù hợp để sử dụng bếp từ một cách an toàn. Tuy nhiên đối với những người có bệnh tim phải đeo máy trợ tim thì khuyến cáo hãy tránh xa bếp khi đang hoạt động. Bởi khi lại gần máy trợ tim có thể sẽ bị ảnh hưởng bởi từ trường của bếp từ do đó gây nguy hiểm cho người dùng.

Đối với các bệnh nhân khác cũng sử dụng thiết bị điện tử hỗ trợ sức khỏe gắn trên người cũng nên tìm hiểu xem máy có bị ảnh hưởng bởi từ trường không hoặc nếu được thì không nên sử dụng.

4. Hướng dẫn sử dụng bếp từ đúng cách và an toàn

Tốc độ làm nóng xoong, chảo của bếp điện từ nhanh hơn nhiều so với bếp ga. Vì thế, nếu bạn mới bắt đầu nấu mà sử dụng nhiệt độ quá cao có thể làm xoong, chảo bị cháy. Do đó, lúc mới bắt đầu nấu bạn nên để chế độ nhiệt độ thấp cho an toàn.Thêm vào đó, không để nồi không trên bếp đang hoạt động, rất có thể bếp từ sẽ báo lỗi – không hoạt động, hay làm nồi cháy hoặc biến dạng.

Sử dụng đúng loại nồi, chảo

Bạn không nên sử dụng chảo nhôm vì loại chảo này không phù hợp khi dùng bếp từ. Thay vào đó, bạn nên chọn nồi, chảo bằng inox có đáy từ hay từ tính.Bên cạnh đó, các loại muỗng và dụng cụ nấu bằng kim loại mà bạn sử dụng cũng phải có khả năng chịu nhiệt cao và có tay cầm cách nhiệt để tránh bị phỏng khi sử dụng.

Tiết kiệm năng lượng

Khi nấu thức ăn gần xong, bạn nên tắt bếp trước vài phút, hơi nóng còn lại đủ giúp cho thức ăn của bạn chín tới. Tuy nhiên cách này chỉ có tác dụng đối với các món hầm và xào, không áp dụng khi chế biến những món chiên.

Một số lưu ý khác

Khi bếp từ đang hoạt động thì không được để các vật dụng bằng kim loại lên mặt bếp vì mặt bếp đang nóng nên sẽ dẫn nhiệt lên các vật dụng này khiến bạn bị bỏng khi chạm vào.

Trong quá trình nấu, bạn cũng không được xê dịch bếp từ để đảm bảo an toàn. Bạn cũng cần thường xuyên để ý không cho thức ăn hoặc nước rơi vãi lên bếp sẽ dễ làm hỏng các mạch điện bên trong. Khi không sử dụng bếp từ ở những nơi nhiệt độ cao, dễ cháy.

Khi không sử dụng bếp nữa thì rút nguồn điện ra ngay. Sau đó dùng khăn sạch để lau lại bếp, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.