Nên dùng bếp hồng ngoại hay bếp ga?

Là những dòng bếp phổ biến hiện nay bếp hồng ngoại hay bếp ga đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng ,vậy một trong 2 loại bếp đấy thì lựa chọn loại nào cho phù hợp và tiện dụng hơn .

Bếp hồng ngoại có ưu điểm gì so với bếp ga?

– Ưu điểm nhìn thấy ngay của bếp hồng ngoại khi so với bếp ga là tính thẩm mỹ. Bếp hồng ngoại thiết kế gọn nhẹ và sang trọng hơn. Ngoài mặt kính cao cấp, bề mặt trơn láng sáng bóng, bếp còn hệ điều khiển bằng nút nhấn điện tử hoặc cảm ứng bắt mắt.

– Công suất nấu của bếp hồng ngoại khá cao (khoảng 1800 – 2200 W) và không truyền nhiệt ra không khí nên nấu ăn nhanh, tiết kiệm năng lượng.

– So với bếp ga, bếp hồng ngoại cho môi trường đun nấu mát mẻ dễ chịu hơn, an toàn hơn khỏi các nguy cơ rò rỉ ga hay cháy nổ.

– Bếp hồng ngoại ngoài việc dùng được với nhiều chất liệu nồi chảo (kể cả thủy tinh hay sành sứ…) còn có khả năng nướng trực tiếp trên mặt bếp.

– Bếp hồng ngoại ngoài các tính năng an toàn còn được trang bị sẵn các chế độ nấu được cài đặt sẵn như xào, nướng, nấu canh, lẩu, hấp, chiên… hỗ trợ tích cực và hoàn hảo hơn cho việc nấu nướng của người dùng.

Bếp ga có ưu điểm gì so với bếp hồng ngoại?

– Nếu so bếp ga với bếp điện thì ưu điểm đầu tiên dễ nhận thấy là giá bán. Bếp ga giá rẻ hơn so với bếp hồng ngoại, mức giá cũng đa dạng hơn, thích hợp cho mọi đối tượng tiêu dùng.

– Có nhiều lựa chọn về kiểu dáng thiết kế (bếp ga âm, bếp ga dương, kiểu dáng và kích thước, chất liệu mặt bếp, số lượng lò nấu…).

– Dễ dàng điều chỉnh mức nhiệt theo ý muốn để phù hợp với từng món nấu của người dùng, theo số lượng thực phẩm hay thời gian đun nấu (như xào nấu nhanh hay rim kho, ninh hầm…) nên nấu ăn ngon hơn.

– Độ bền của bếp ga cũng khá cao, đặc biệt với dòng bếp gas âm, ít hư hỏng, dễ sửa chữa và thay thế các linh kiện. Bếp ga có thể dùng đến trên 10 năm vẫn bền bỉ và hoạt động tốt.

– Bếp ga, đặc biệt với các dòng cao cấp, ngày càng được trang bị nhiều tính năng giúp gia tăng tiện ích sử dụng và đảm bảo an toàn: ngắt ga tự động, bảo vệ cạn nước trong nồi, tắt lửa khi không có nồi ở trên, báo động tràn nước, đầu hâm, hẹn giờ nấu…

Lựa chọn loại bếp phù hợp với nhu cầu

Bếp thích hợp cho người thích nấu nướng nhanh, thích trải nghiệm công nghệ hiện đại với nhiều tiện ích hỗ trợ.

Tuy nhiên bếp hồng ngoại sinh nhiệt cao và khó chủ động điều chỉnh theo ý muốn nên chỉ thích hợp xào nấu nhanh, rim kho hay ninh hầm sẽ kém ngon. Ngoài ra bếp phụ thuộc vào nguồn năng lượng điện để hoạt động nên không dùng được khi mất điện hay điện không ổn định.

Sử dụng bếp hồng ngoại cũng cần cẩn thận vì bếp làm nóng bề mặt ngay khi hoạt động, có thể gây phỏng khi tiếp xúc. Lưu ý đặc biệt với gia đình có trẻ nhỏ.

Bếp ga đa dạng về kiểu dáng thiết kế và số lượng lò nấu để lựa chọn. Bếp nấu ăn ngon với cả số lượng nhiều, với các món xào rán hay hầm, rim kho nhờ khả năng tùy chỉnh nhiệt độ dễ dàng. Cũng vì thế bếp ga luôn được ưa dùng cả với các đầu bếp chuyên nghiệp.

Nhưng khi sử dụng bếp ga, người dùng chịu lượng hao phí lớn do nhiệt thất thoát ra không khí. Ngoài ra còn cần thường xuyên kiểm tra và đảm bảo tính an toàn của bình ga và dây nối tránh nguy cơ rò rỉ ga và cháy nổ.

So sánh bếp ga và bếp hồng ngoại

Nếu bạn muốn nấu nướng nhanh thì nên chọn bếp hồng ngoại,còn để nấu những món cần thời gian nhiều thì bếp ga là sự lựa chọn hoàn hảo .Ngoài ra bạn có thể dùng loại bếp kết hợp giữa bếp ga và bếp hồng ngoại rất tiện dụng ,bổ trợ những nhược điểm cho nhau .