Lò vi sóng có nướng được hay không , Thực hiện nướng bằng lò vi sóng

Lò vi sóng có nướng được hay không hay nướng bằng lò vi sóng có tốt không là câu hỏi của rất nhiều người khi hỏi mua lò vi sóng , câu trả lời là có nếu bạn mua những sản phẩm lò vi sóng có chức năng nướng .

Một số dòng lò vi sóng đời mới nhập khẩu Chau Âu có chức năng nướng mà bạn có thể tham khảo như BOSCH, Hafele, Eurosun đều được tích hợp thêm tính năng thông minh 2 in 1 với chế độ grill(nướng) tiện dụng.

1. Bằng cách nào lò vi sóng lại có thể nướng được đồ ăn?

Lò vi sóng thường dùng để hâm nóng, rã đông bằng sóng vi ba nên nhiều người hỏi lò vi sóng có nướng được không cũng bởi chưa hiểu nguyên lý hoạt động nào giúp chúng có thể nướng được thực phẩm.

Với những thiết bị lò vi sóng có chức năng nướng sẽ sử dụng cùng lúc 2 nguyên lý hoạt động cho 2 chức năng khác biệt nhau hoàn toàn này

1.1 Nguyên lý hoạt động của sóng vi ba trong lò vi sóng

Năng lượng sóng viba từ máy phát magnetron truyền theo ống dẫn sóng đến quạt phát tán để đưa sóng ra mọi phía, sóng phân tán đều đặn nhờ sự phản chiếu của sóng lên thành lò. Thức ăn được đốt nóng bởi các phân tử nước qua đó làm nóng các phần tử của thức ăn

1.2 Nguyên lý hoạt động của chức năng nướng

Lò vi sóng có chức năng nướng sẽ được trang bị thêm thanh nhiệt,  hoặc đèn nướng, điện năng sẽ chuyển hóa thành nhiệt năng hoặc quang năng  làm nóng thanh nướng, sáng bóng đèn để làm chín thức ăn.

Tham khảo thêm:

Lò nướng bosch series 4

2. Mức độ hiệu quả khi sử dụng lò vi sóng nướng đồ ăn

Không còn băn khoăn về việc lò vi sóng có nướng được không khi bạn sở hữu một thiết bị lò vi sóng có nướng, Thế nhưng mức độ hiệu quả của chức năng đi kèm này như thế nào thì cần phải trải nghiệm mới có thể trả lời chính xác.

Đầu tiên phải khẳng định một thiết bị tích hợp hai chức năng khác biệt nhau hoàn toàn với 2 nguyên lý hoạt động tách biệt thì hiệu quả sẻ không thể bằng một thiết bị chuyên dụng.

Và thực tế cho thấy, không nhiều người đánh giá cao hiệu quả của chức năng nướng trên lò vi sóng, các món nướng được làm từ thiết bị lò vi sóng mức độ hiệu quả, thơm ngon không thể so sánh khi chúng ta dùng lò nướng riêng.

Trong đó, Lò vi sóng kèm nướng cũng có nhiều loại thiết kế và chất lượng khác nhau. Với một số dòng chỉ có thanh nhiệt phía trên, trong quá trình nướng đồ bạn phải dừng để lật thực phẩm. Hoặc chỉ dùng để nướng những món ăn có khối lượng nhỉ hay cần nướng 1 mặt như bánh mì, piza, cup cake… Hiệu quả cũng không thể đảm bảo như bạn mong muốn.

Thiết bị lò vi sóng nướng được đồ ăn rất tiện dụng, hiện đại và đặc biệt tiết kiệm chi phí, tuy nhiên chúng sẽ chỉ phù hợp với những gia đình ít sử dụng tính năng này. Hoặc nhu cầu sử dụng không lớn, thỉnh thoảng nướng những món ăn có khối lượng nhỏ.

3. Các bước thực hiện nướng bằng lò vì sóng

Chế độ “Grill” ở nút điều chỉnh tương ứng với công suất riêng trên máy. Với chế độ này, thức ăn sẽ được nướng đều, giữ lại hương vị thơm ngon. Bạn có thể dễ dàng chế biến những món bánh đơn giản để ăn sáng hoặc ăn nhẹ không tốn quá nhiều thời gian, công cụ nấu nướng.

Điểm khác biệt lớn nhất của lò vi sóng tích hợp chức năng nướng so với lò nướng thông thường chính là nguyên lý hoạt động. Lò vi sóng nướng sử dụng sóng tần số cao khoảng 2.45 GHz, được sinh ra từ nguồn magnetron theo ống dẫn sóng vào khoang nấu, làm rung các phân tử chất lỏng tạo ra nhiệt làm chín thức ăn từ bên trong ra ngoài. Ngoài ra, nếu lò nước tác động nhiệt vào mọi vật đặt bên trong lò thì lò vi sóng nướng chỉ có thể tác động và các phân tử thức ăn như nước, đường, chất béo và các chất hữu cơ khác.

Bước 1: Lấy khay hoặc đĩa hứng mỡ đặt dưới vỉ nướng.

Bước 2: Đặt thực phẩm vào bàn xoay.

Bước 3: Điều chỉnh chế độ nướng.

Bước 4: Phụ thuộc vào lượng thức ăn bạn cần nướng để điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp.

Bước 5: Lấy đĩa thức ăn ra.

Bước 6: Vệ sinh lò.

Lò vi sóng có tích hợp nướng cũng có những chức năng điển hình nhủ lò nướng thông thường , tuy nhiên chỉ phù hợp với nướng số lượng ít và ít dùng . Còn với gia đình có điều kiện và nhu cầu sủ dụng lớn , chúng tôi khuyến khích mua 2 thiết bị riêng biệt .