Những lưu ý khi sử dụng lò nướng lần đầu tiên

Để lò nướng có tuổi thọ lâu nhất có thể cũng như sử dụng hiệu quả nhất thì việc sử dụng lò lần đầu tiên rất quan trọng . Tham khảo các bước cần lưu ý sau đây trong lần đầu sử dụng lò nướng để lò có thể hoạt động tốt, thức ăn nướng chín thơm ngon và an toàn.

1. Đọc kỹ sách hướng dẫn sử dụng

Cùng là sản phẩm lò nướng nhưng mỗi hãng sản xuất lại có cách sử dụng khác nhau. Ngay cả lò nướng cùng hãng nhưng mỗi model đã có cách sử dụng khác nhau rồi.

Vì vậy trước khi sử dụng lò nướng lần đầu người dùng cần đọc kỹ sách hướng dẫn sử dụng để biết cách lắp đặt lò nướng đúng vị trí phù hợp, biết cách vệ sinh lò hay tùy chỉnh các chức năng của lò nướng.

Không nên tự dùng “theo kinh nghiệm” vì có thể gây mất an toàn, chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng và chế độ nướng không phù hợp với loại thực phẩm vừa gây mất thời gian, tốn điện mà món ăn không được ngon như mong đợi.

2. Kiểm tra lò nướng

Lò nướng khi mới mua về cần đặt ở vị trí hợp lý. Vị trí đặt phải cân bằng, cách tường tối thiểu là 10cm để giúp lò tản nhiệt tốt, đồng thời tránh ẩm mốc, bảo vệ tuổi thọ. Ngoài ra cần lắp đặt lò nướng ngang với tầm nhìn của mắt để khi nướng dễ quán sát thực phẩm bên trong.

Không nên đặt lò nướng gần những vật dễ cháy như rèm cửa, bếp ga vì dễ gây cháy nổ.

Sau khi đã lắp đặt lò nướng thành công bạn hãy kiểm tra các dây nối xem đã cắm đúng cách chưa. Lò nướng có công suất hoạt động lớn vì thế cần sử dụng ổ cắm riêng để phòng chống quá tải điện, gây chập cháy.

Sau khi đã cắm điện vào lò nướng bạn hãy mở cửa lò ra xem đèn bên trong đã sáng chưa. Nếu sáng tức là lò nướng đã vào điện, có thể sử dụng được rồi.

Tham khảo thêm:

lò nướng bosch series 4

3. Lau chùi lò nướng trước khi dùng

Cho lần đầu tiên sử dụng lò nướng, bạn cần dùng khăn mềm thấm xà phòng hoặc nước tẩy rửa chuyên dụng lau toàn bộ khoang nướng một lần, sau đó lau sạch lại bằng khăn mềm thấm nước sạch.

Bên ngoài lò cũng cần được lau sạch bằng khăn mền thấm nước sạch.

Các vật dụng đi kèm như: khay nướng, vỉ nướng hay xiên nướng cũng cần được làm sạch trước khi sử dụng.

4. Điều chỉnh lại các nút

Trước khi khởi động lò, bạn cần điều chỉnh chức năng hẹn giờ về vị trí Off/Tắt. Để đảm bảo an toàn hơn hãy điều chỉnh công suất, nhiệt độ nướng về mức “0” hoặc vị trí nhiệt độ thấp nhất, kiểu nướng về vị trí Off/Tắt. Sau đó, bạn bắt đầu cắm điện để lò nướng hoạt động và tùy chỉnh lại các chức năng theo ý muốn.

5. Làm nóng lò 10 phút

Bạn có thể dùng cách làm nóng lò trước khi dùng khoảng 10 phút với công suất lớn nhất để loại bỏ hoàn toàn các chất bảo quản, chất bẩn, vi khuẩn, mùi trong lò. Những lần sử dụng sau bạn cũng dùng cách này để giúp lò nướng nóng đều, khử ẩm, mùi, làm chín thức ăn nhanh, đều hơn.

Với lò nướng âm tủ cao cấp kích thước lớn, bạn nên mở cửa sổ và chỉnh công suất lớn nhất làm nóng lò 30 phút rồi tắt. Nếu vẫn còn mùi, bạn làm lại lần nữa quy trình này.

 Kinh nghiệm để có thức ăn nướng ngon hơn:

– Dùng que tre để xiên thịt nướng: Luộc hoặc ngâm kỹ que tre trước khi xiên thịt và nướng để tránh bị cháy.
– Dùng giấy nến (loại giấy có lớp sáp chịu nhiệt) để bọc thức ăn khi nướng hoặc tráng một lớp dầu ăn lên khay/đĩa trước khi cho thực phẩm vào để chống dính.
– Luôn ướp thực phẩm với gia vị trước khi nướng.
– Với các món thịt như gà, bò, heo, nên để mức nhiệt cao nhất (thường là 250 độ C).
– Với cá nướng nguyên con, nên đặt mức khoảng 200 độ C vì da cá khá dễ cháy, có thể cháy bên ngoài mà chưa chín bên trong.

Vệ sinh lò nướng như thế nào?

Lò nướng lâu ngày luôn cần được vệ sinh, nhưng như cách nào để hiệu quả chính là câu hỏi của nhiều người. Vì thực tế, giữ cho một thiết bị lò nướng điện cũng không phải là điều quá dễ dàng.

Bạn nên sử dụng dao cạo để loại bỏ những vết cặn cháy và làm sạch những hỗn hợp có đường tràn ra trước khi chúng kịp gây những vết ố đen cho lò nướng của bạn. Không nên sử dụng lò nướng ngay trước khi lò nướng chưa được làm sạch vì điều này rất dễ tạo các vết bẩn, dầu mỡ khi gia nhiệt.

Bạn còn có thể sử dụng dấm ăn và muối trắng để khử mùi thức ăn bám trong lò nướng.